miércoles, 25 de diciembre de 2013

domingo, 15 de diciembre de 2013

Ponche de leche

Ponche de leche 

Ingredientes 

1 litro de leche entera 
1 limón grande 
1 kg de azúcar 
350 ml de alcohol para licores ( se vende en farmacias)
4 yemas de huevo 
Un chorrito de esencia de vainilla 

--- Realización ---

Hervir la leche , y dejar enfriar , y separar unas cucharadas donde batimos las yemas de huevo . 
Lavar el limón y cortarlo en rodajas .

Poner en un recipiente preferentemente de cristal el azúcar , la leche , las yemas batidas , las rodajas de limón , y por ùltimo el alcohol 

Dejar en maceración 8 días, durante los cuales hay que removerlo una vez cada día con una cuchara de madera . 
Cuando pasen los 8 días se cuela , yo lo hago dos veces , y se embotella. 

sábado, 14 de diciembre de 2013

Esta noche


    Esta noche escribo entre un día que se va y otro que llega.
Escribo muerta de frio , con la mirada al frente , con alguna idea clara y otras borrosas.
  Escribo rápido, como de costumbre , diciendo lo que pienso , pensando lo que digo , escribiendo lo que siento.
  Escribo como cada  día , con mucho miedo a equivocarme , con menos miedo a las palabras y pánico a las miradas.

  Hay días de soledad y silencio , hay publicaciones llenos de ausencia.
  Hay veneno donde menos te lo esperas.
  Hay alguna letra que se me escapa.

Hay olvidos, hay momentos, hay recuerdos. 
Mañana será otro dia , y volveré a decir lo que siento.

viernes, 13 de diciembre de 2013



No es por falta de tiempo
es por falta de ganas

martes, 10 de diciembre de 2013

Arroz yin yang

                                                             Arroz yin yang .

Pues ésta es una receta muy sencilla , pero riquisima.

Ingredientes . 
- Arroz vaporizado
- Pimientos rojos y verdes depende de la cantidad que vayas a hacer yo pongo unos tres o cuatro grandes. 
- Zanahorias también unas tres grandes . 
- Cebollas dos o tres
- Una berenjena 
- Dos calabacines 
Cuanta más verdura pongas , más rico queda . 

Realización 

Lavar las verduras 
Cortar por separado todo en juliana y freir también por separado . 
Cada cosa en una sartén con aceite de oliva . 
La berenjena y los calabacines no se pelan , se cortan tal cual . 

  
Se cocina el arroz en abudante agua con un poco de sal , se escurre en un colador grande y se pasa por agua fria . 

Se pone en un recipiente y se le añaden todas la verduras fritas . 
Revolver y ya está 

Queda riquisimo. 
Esta receta me la dieron hace años , la hago habitualmente , nos encanta . 
Es de esas comidas que te dicen como lo haces pero que hasta que no la pruebas no sabias lo buena que es .

Un año más


              Hoy cumplo un número indecente de años. Me siento inquieta, a la vez agotada , con mucha nostalgia y recuerdos.
    Cuando trababaja disfrutaba más éste dia , antiguamente los amigos me hacían sentir una persona "importante" . Recibia felicitaciones, llamadas, algun ramo de flores . Pero lo mejor era recibir algun abrazo ( de los de verdad )  y frases de cariño salidas del alma , bonitos recuerdos.
  Hoy reflexiono sobre diversos temas, pero cuando se trata de sumar años a la vida, pienso sobre muchas cosas , logros , fracasos, traiciones , mentiras  , alegrias y tristezas vividas .
   Y tomo conciencia de mi vida y de mi misma, no importa lo afortunada o desgraciada que me sienta.

   Y , como a  veces creo que ya sobran las palabras , quiero decir que un brindis por vosotros, los que os acordais de mi , los que me han dejado su huella y los que no .
Gracias por estar. 

lunes, 9 de diciembre de 2013

cumpleblog

Y ya van 5 años entrando en éste espacio . Contando las cosas que se me ocurren o que siento.

viernes, 6 de diciembre de 2013

-17

Bueno, ya voy por -17 kg , poco a poco. 
Estas últimas semanas había dejado de perder peso, incluso llegué a recuperar casi 1 kg , por lo que me desesperé , sobre todo porque no comprendia el motivo . 
Si hago la diete bien y sigo con el ejercicio diario ... qué pasa ? Si si ya sé , es que llega un momento que ya no se baja igual , que cuesta más . Esa es la explicación habitual , pero cuando pasan un par de semanas y sigues igual ... aqui pasa algo raro, algo no va bien , o algo hago mal , o estoy tomando algo que me está impidiendo perder peso. 
Pues era eso, ya comprobado , ya rectifiqué y ahora sigo bien , en unos pocos días ya he vuelto a seguir con la rutina. 

domingo, 1 de diciembre de 2013