La Romeria

La Romería
Fotos tomadas hoy de la Romeria
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San Roquito

Mi hermana Elena y mi cuñado Juan, de romeros

Carretas engalanadas

Balcones engalanados

Viva san Roquito

San Roquito bendito,
ramo de flores,
a los descoloridos, dale colores••• •••
Un año más , La Villa y Puerto de Garachico está viviendo en sus calles, el día de San Roque , con la misma alegría y devocion de siempre. Las fiestas en honor a San Roquito ( asi lo llamamos en Garachico ) se celebran desde hace cuatro siglos.
El pueblo huele a romero , se estima que han venido unas 20.000 personas ( no se como cabemos )
La imágen de San Roque de Montpellier fué traida desde Sevilla para que el Santo, alejase la peste que duró desde 1604 hasta 1606.
Como curiosidad, decir que la Ermita del Santo, que está a la entrada del pueblo , la hicieron los vecinos de Icod de los Vinos ( pueblo vecino) , para que la epidemia no llegse a su ciudad.

•••Un dia desde el cielo
San Roque se asomó,
y, al comtemplar Garachico
para siempre se quedó .
•••

Gofio amasado

-- Gofio amasado --

El gofio forma parte de la herencia de nuestros antepasados, que aún conservamos .
Este alimento ancestral, forma parte de nuestra gastronomia, dotandonos de energia .
Económico, muy fácil de preparar, está siempre presente en la mayoria de los hogares canarios , se pueden hacer muchas recetas con él . En casa sólo lo tomamos con leche , y en las fiestas del pueblo , hago gofio amasado.

-- Ingredientes --

• 600 gr de miel de abejas
• 200 de miel de palma ( no es imprescindible, yo se la pongo porque me encanta el sabor que le da, pero no siempre es fácil conseguirla )
• Un puñado de pasas de corinto sin semillas.
•200 gr de almendras crudas picadas.
• Leche, la que admita

Hacer un volcán con el gofio , y añadimos primero los líquidos , la lecha y la miel .
Primero yo lo hago en un recipiente grande , para mezclar un poco , o me pondré de gofio hasta las cejas.
Mezclar todo bien , cuando ya el gofio no tenga textura de polvo , lo vuelco todo en el mármol de la cocina , para trabajarlo mejor .
Añadir las pasas y las almendras, y un poco de miel más si necesitara.
Llegado éste punto hay que "meterle mano " otra vez , y amasar y golpear , cuanto más , mejor quedará .
Tiene que quedar una masa suave , manejable como plastilina, cuando esté asi , formar a gusto , yo ésta vez hice un rosco , otras veces hago en forma de barra de pan , o bolitas .

Está riquisimo .

Hay otras variantes, hay quien le pone vino dulce, en vez de leche , mezclado con agua , tambien queda rico asi.
Tambien se le puede poner unas ralladuras de piel de limon , incluso hay quien le añade queso fresco.

Seguimos de fiestas

Romera mayor 2010

Bailes, carrozas, calles engalanadas, diversos actos culturales, deportivos , etc...
El pasado día 6 se celebró "La fiesta de las tradiciones "
El acto contó con la actuación de Los Sabandeños( es la música que suena en éste blog durante éstos días ), que sirvió de marco para la elección y proclamación de la Romera Mayor 2010




Para finalizar las fiestas , el lunes 16 de Agosto, tendrá lugar la tradicional Romería en honor a San Roque , que contará con la participación de romeros , rondallas, carretas , rebaños y peregrinos , que vienen desde diversos lugares de la isla.
La romeria recorre las distintas calles del pueblo para terminar en la Ermita , a continuación, Gran Baile de Romeros.
Es tradición en el pueblo, grupos de amigos o familiares , engalanar una carreta para acompañar al Santo durante el recorrido .
Muchos y gratos recuerdos me trae éste día , cuando ibamos de romeros , con el zurrón del gofio , guitarras , panderetas , y muchas ganas de pasarlo bien .
Día de ventorrillos, salmorejos, gofio amasado y mucho vino .

Carne fiesta

Carne fiesta
En cualquier fiesta que se precie en Canarias, no falta éste platito, tanto en celebraciones particulares , como en fiestas locales populares , es un plato muy parrandero.
Su elaboración es muy sencilla , y su olor y sabor , riquisimos .
Hoy lo hice en casa y aproveché para sacarle las fotos y postearlas.

Ingredientes

• 1 Kg de carne de cerdo
• Orégano
• Tomillo
• Un vaso de vino blanco
• 6 ajos
• Pimentón dulce ( o picante, eso es a gusto )
•1 Pimienta ( yo no le pongo, no me gusta la comida picante )
• Sal gruesa
• Aceite de oliva
• Vinagre

Elaboración

Cortar en tacos pequeños la carne y untarla con el orégano y un poco de tomillo , dejar asi reposar un rato , como una hora.
Mientras tanto en un almirez , machacar los ajos, con la sal y el pimentón . Cuando esté bien majado , le añadimos un chorro de aceite de oliva, un chorritín de vinagre de jerez y el vino.
Mezclar bien todos los ingredientes y echarlo a la carne , embadurnar todo bien y dejar en maceración unas horas, al menos dos .
Yo suelo dejarlo por la noche hecho , tapado con film en la nevera, asi estará mucho más sabroso.

Freir la carne con el propio jugo del adobo , depositarla en una cacerola .
Si te sobra majado , pasarlo por la sartén un poco y verterlo por encima de la carne.
Se acompaña de papas fritas o cocidas , hoy lo hice yo con papas fritas.

Y , ya que estamos acompañamos de un buen vino tinto.

Hace un año

Hace un año .. que yo tuve una ilusión ...dice la canción .

Hace un año, si , pero no tuve una ilusión, sino que una puerta se cerró .

Una puerta se me ha cerrado, el modo fue lento y brusco, paradójico si pero así fué.
Hoy ando en el autoconocimiento y en el querer compartir a veces no sé que es lo que tengo para comparir y no se que es lo que siembro.
Sí sé que me conozco mejor, pero también soy consciente de que a veces anhelo con toda mi alma , anhelo... y anhelo y no puedo parar...
No sé ando por un camino complicado pero quizás así deba ser

Algo más

"Si por un instante Dios se olvidara de que soy una marioneta de trapo y me regalara un trozo de vida, posiblemente no diría todo lo que pienso, pero en definitiva pensaría todo lo que digo.
Daría valor a las cosas, no por lo que valen, sino por lo que significan.
Dormiría poco, soñaría más, entiendo que por cada minuto que cerramos los ojos, perdemos sesenta segundos de luz."
Garcia Márquez

Luchar por una prosperidad económica, se ve reflejada en poder ver sonreír a los que necesitan.
Amar, servir, dar, convivir, ayudar, es parte del ser humano.
La Vida empieza a tener sentido, cuando ayudamos a otros a ponerse de pie y a andar.

Cuando respiramos hinchando nuestros pulmones de aire, y notamos que no estamos solos a pesar de estar en el desierto.

Las mujeres fingen los orgasmos
los hombres, todo lo demás .

Amor, felicidad ?

Puede uno amar sin ser feliz,

puede uno ser feliz sin amar,

pero amar y ser feliz

es algo prodigioso.

Honoré de Balzac

Pintura Renoir

Tormentas y tempestades

Cada tormenta trae consigo la esperanza de que por la mañana todo volverá a estar limpio de nuevo .
Que hasta las heridas mas perturbadoras habrán desaparecido, asi como las dudas, o las consecuencias de nuestros errores .
Aguardamos a que pase la tormenta , esperando lo mejor , aunque en el fondo de nosotros mismos , sabemos que , algunas manchas son tan terribles que nada podrá taparlas.

Pintura John William Waterhouse

Lectura

Erase una vez una princesa que vivia en un reino muy lejano .....
Estas fueron mis primeras lecturas .
Los libros, las narraciones están hechos de palabras , las palabras son símbolos que se convierten en mi mente en imágenes .
También son mis sueños .
Las palabras me llevan , me transportan, causan alegrías , tristezas, risas y lágrimas.
Me hacen viajar, comprender, dudar , tambien me dan certezas .
Me gusta la intriga, me gusta emocionarme, me gusta aprender y sentir .

Ultimamente , el pc me ha alejado un poco del hábito que tuve durante años de siempre tener un libro" entre manos ", hábito que le agradezco a mi madre, que siempre desde niña, con los cuentos , sembró la semilla de mi lectura .

•••
Tradicionalmente en el arte la lectura se ha reflejado como un símbolo del estado del alma o del sentimiento.

Mary Cassatt

Harold Harvey

Bert Christensen's

Fernand Toussaint
•••
A veces la lectura se convierte en un arte que transmite más de lo que imagina el escritor

Pintura Klimt

..yo no nací sino para quereros
mi alma os ha cortado a su medida,

por habito del alma misma os quiero,

cuanto tengo confieso yo deberos,

por vos naci, por vos tengo la vida,

por vos he de morir y por vos muero....

Garcilaso, eterno enamorado de un imposible.

Llegó el Verano

Pintura Frank Weston Benson

Llegó el Verano.
Muchos recuerdos de mi niñez y adolescencia , en ésa época era mi estación preferida , vacaciones, reuniones, fiestas, y baños en el mar.
Es el tiempo de soñar con lo que jamás haré , tiempo de planes y sueños que nunca sucederán . También en Verano , escribiré en éste blog , espacio que permite intercambiar ... el qué ? Miradas, solo miradas ?
Para mi, el Verano es un tiempo de transición, a la espera del aire fresco del Otoño.

El que es demasiado cómodo para pensar por su cuenta y eregirse en su propio juez, se somete a las prohibiciones, tal como las encuentra.
Eso es muy fácil.
Pero otros sienten en sí su propia ley; a ésos les están prohibidas cosas que los hombres de honor hacen diariamente y les están permitidas otras que normalmente están mal vistas.
Cada cual tiene que responder de si mismo."

Extracto de Demian(Hermann Hesse 1877/1962. Nobel de Literatura 1946
)

Lejos

Sueños tan inalcanzables ...
Bailar el Blue Moon con alguien , claro que es tan inalcanzable , aunque estuviese la Luna por medio , y es que ése alguien está mas lejos que la propia Luna.

Vuela

If you go away (Si te vas)

Realidad

Y los días pasan lentamente, deslizándose entre nubes de algodón se alejan sigilosamente los sueños, y la claridad del sol poco a poco impone su presencia en mi firmamento.
Terminó el tiempo de buscar estrellas perdidas, mueren las horas lentas que vagaban a veces sin destino por el laberinto de una soledad maquillada con mentiras.


Todo parece incierto y sin embargo es la cruda realidad que se avecina la que atesora la llave de una ansiada liberación…
Y vendrá teñida de tristeza y de decepción, pero bienvenida seas realidad que estas apurando el vaso de mi paciencia, mostrándote sólo en pequeños sorbos que evito ahora saborear…

Paseo por La Caldera

La Caldera
Pincha sobre las imágenes para verlas a tamaño natural .

Tenia pendientes éstas fotos desde hace poco más o menos un mes , pero como he estado de nuevo medio pa'allá , pues no he tenido ganas de blogs .
Está en la carretera La Orotava/Teide , por la zona de Aguamansa ,el desvio aprox. como a 16 km.

Fuimos unos amigos a dar un paseo , temprano salimos, por la mañana .
El dia estaba bueno a la salida , pero según ibamos ascendiendo , nos encontramos con nubes y más nubes, asi que en parte ( al menos para mi) pues fenomenal, porque no habia exceso de visitantes, mas bien estuvimos solos .
En ésta imágen se puede apreciar la niebla que habia cuando llegamos.

Hacia el centro hay mesas , por si te llevas la comida , nosotros sólo nos llevamos unos bocatas , tambien asaderos , y un pequeño parque para los peques
Yo ando por ahi sentada

Caminitos que suben , otros que bajan ....

Todo el parque y alrededores está formado por una de las mejores masas forestales de Canarias , donde predomina el pinar (pino Canario), algunos de ellos muy antiguos y de mucho valor.

Fué un paseo delicioso , el dia fresquito , todo pura naturaleza , con esos oloresssss .... hummmm ¡¡¡













Un museo a cielo abierto

Dicen..

Dicen que .... todos tenemos un ritmo propio
con el que caminamos por la vida .
que no debemos apurarnos ....Ahora que lo pienso ésto si me ha pasado a mi
a veces no se si iba con tanta prisa , que ni sabia a que meta me dirigia.
Me parece que la velocidad, el exceso de ocupación , me llevarona mi , sin yo poder controlar ni ser consciente .
Es eso de que cuando te está pasando ni te enteras, no entiendes nada.
..... y , ya luego es tarde.

Enseñanzas

Paz y raíces internas, calma interna, no signo de victoria ni ruido.
Libertad, no libertinaje.
Ocupación, no alienación.
Comprensión y diálogo, no confrontación e intimidación.
Preocupación por la gente, no control de la gente.
Explorar, no explotar.
Compartir, no ser adquisitivo.
Tener un sentido de ser, no una falsa creatividad.
Amor, no lujuria.
Conservar y utilizar, no ligar ni fosilizar.
Es este el modo ser y de no ser.

Por Swami Shivapremananda

Melancolía _ Rubén Darío

Melancolía by Edvard Munch

Hermano, tu que tienes la luz, dime la mía.

Soy como un ciego. Voy sin rumbo y ando a tientas.

Voy bajo tempestades y tormentas,

ciego de ensueño y loco de armonía.

Ese es mi mal. Soñar. La poesía

es la camisa férrea de mil puntas cruentas

que llevo sobre el alma. Las espinas sangrientas

dejan caer las gotas de mi melancolía.

Y así voy, ciego y loco, por este mundo amargo;

a veces me parece que el camino es muy largo,

y a veces que es muy corto...

Y en este titubeo de aliento y agonía,

cargo lleno de penas lo que apenas soporto.

¿ No oyes caer las gotas de mi melancolía ? "

(Ruben Dario)

SALUDOS A TODOS-AS

Quiere

quiere que no midas cada paso
quiere que no des pasos de más
quiere que la quieras
y le enseñes dónde queda
la felicidad
quiere que la abraces y la calmes
quiere que la dejes descansar
quiere que sonrías
y le cures las heridas
de la soledad
quiere todo el tiempo
para respirar
y que respires
tiempo para dar
cuidar
cuidarte y que la cuides
tiempo
para amar tu amor
amar su amor
llamar armar
y amarte amor
quiere que le des espacio y tiempo
quiere que le cuentes tu dolor
quiere que la quieras
y encender como una hoguera
toda su pasión
quiere que la amarres a tus besos
en el paladar de tu sabor
quiere que sonrías
y sentirse protegida
de tu corazón
quiere todo el tiempo…

Gracias Maria Cristina

Amiga Cris , no tengo palabras para agradecerte ésto , ni siquiera sé si soy merecedora , pero si te digo que me hizo muy feliz.
Muchas gracias por dedicarme tu tiempo , por compartir conmigo palabras, que son mucho más que simples palabras, risas y sobre todo amistad.
Muchas gracias por ser como eres, una persona maravillosa

Puedes visitar el blog de Maria Cristina ,

aqui