Alto , muy alto

Cantad alto : oireis que oyen otros oídos.
Mirad alto : vereis que miran otros ojos...
Latid alto : sabreis que palpita otra sangre...

Rafael Alberti

Boa noite

Tras cada uno de nosotros, detras de cada persona hay algo misterioso, oculto y grandioso, es cosa de cada uno abrir la puerta o dejarla cerrada.
Que intenso y sin sentido es cuando miras tu vida y ves que de nada sirve analizar los porqués de los resultados .
¿..... y luego , qué .... ?
Las personas que vienen, que se van , se enfadan, te entristecen, no vuelven, son y serán ellos con sí mismos.
Presencias
Ausencias
Que hermosa puede llegar a ser una lágrima, esa que cae por tu mejilla y llega a la nada , y te deja un vacío a medio llenar.
Una lágrima llena , llenísima de todo cayendo en la nada.

Darse cuenta ya es bonito.
Gracias por formar parte de ésta vida.

Profundamente

Solamente , profundamente humana

Y ese "solamente" abarca mucho, muchisimo más . Mucho de lo que ignoras, incluso mucho más de lo que yo misma conozco.

Un golpe de suerte, buena o mala en el camino
un stop
una pausa en la andadura
un semáforo en rojo
un suspiro
un "me vuelvo a plantear"
un entender
Hay tanto , tantisimo más si miras más allá de lo establecido y cotidiano .
... mucho más de lo que queremos aceptar ..

Hoy me dejo caer , es más benévola la caída que la lucha insostenible

cierro mis párpados y me abandono , todo el tiempo que necesite .

.... me dejo llevar ... que todo transucurra como tendrá que ser ,como agua del río que te lleva suavemente .
Sin traducción ni entendimiento, sin explicaciones, sin justificaciones, sin filosofías ..
... sólo lo que hay ....
Y que mis preguntas de ésta noche, algún dia tengan respuestas.

Silencio

Aqui conmigo , en silencio y quietud .
En medio de la nada, en medio del vacío y la soledad más abrumadora , porque la realidad es ésa , prefiero llamar a las cosas por su nombre .

Ahora con mis pensamientos , por instantes me detengo , observo ( me observo) y escucho el sonido de la nada , ese silencio que me habla a gritos , y me dice que está ahí para estar conmigo , para acompañarme y abrazarme si lo necesito. Siempre listo para darme su espacio , invitandome a formar parte de él.
La calma del silencio toma mi alma y le da el abrazo más cálido que se puede dar a alguien .

Me gustaría hablarle, pero si lo hago se marchará y me dejará sola . Es difícil controlar las palabras que no se dicen .
Esas palabras que en contra de mi voluntad se escapan en gestos, encontré la manera de esconderlas , aunque no pronunciadas se quedan ahí , en lo más profundo de mí.

Mi silencio oculto

Vivir

Soltarme del peso que me ahoga

Levantarme y gritar al viento que existo

Se trata de intentarlo

Disfrutar de la belleza de éste mundo

Ponerle alas a mis ideas para que puedan volar

Cada día cuenta

Se trata de soñar ...

Todavía amanece

Permitirme amar cada día más

Mirar un poco más allá de lo establecido

No perder la oportunidad de ser feliz
Se trata de vivir
sólo eso

Contra mi

Tomo conciencia del suelo, de la tierra que piso ,
voy entre la bruma , sin saber qué encontraré al otro lado .
El arrepentimiento es un látigo que se vuelve contra mí.

Good night

Tengo demasiadas cosas pendientes por terminar y el tiempo corre demasiado rápido.

Vuela.

Tengo conectado el modo automático y hago las cosas sin pensarlas demasiado.
Se me amontonan las ideas en la cabeza y las dejo apilarse desordenadas, no estoy de ánimo para ponerme a filosofar.
Sé que no sacaré nada en claro.
Ahora no.

Falsa calma

Cambio falsa calma...
por tormenta

Divagaciones nocturnas

Me oyes ?
Cuando piensas con el alma, te oyen ..
Cuando cierro los ojos ...
cuando aprieto el tiempo
cuando me muerdo los labios
Cuando descubres que la vida se basa en ésto , en lo que sientes , en tu lucha, en lo que vives ahora.
En ésto que observo tras mi propio ventanal.
Soñando , y con lo puesto.

Gracias

Muchas gracias por éste regalo , José , me gusta mucho .
Lo guardo e la carpetita de regalitos
Un beso

25 Diciembre

Besos para todos
mis deseos de amor y justicia

Felicidades

Te deseo lo mejor, el doble de lo que tu a mí.

Nunca entendí por qué hay tanta gente que dicen no gustarle la Navidad , a mi me parece una época maravillosa y entrañable, en la que todo se llena de luces , las tiendas arreglan sus escaparates y las casas se engalanan .
Las familias se reúnen, los amigos llegan de visita , se dan abrazos y besos y la gente expresan sus muestras de cariño, se desean un buen año y un montón de buenos deseos.
Este año yo he dejado de encontrar mucho sentido a nada , tampoco a la Navidad , eso no quiere decir que me haya dejado de gustar y mucho.
No sé lo que me deparará el próximo año , ante todo pediría que ese fantasma que me envuelve todo en tristeza se marche muy lejos , que me dejara respirar de nuevo ..
Lo dudo .

Las facetas y etapas del corazón son muy delicados, pero definidos.
Lo notas cuado tiene sed, cuando está vacío ,cuando necesita mimos o cuando siente la más brutal indiferencia.
A veces se acelera, otras late tranquilo , como observando alrededor .
Por qué caminos viaja nuestro corazón? Hacia donde ? A ningun lugar ?
Me gustaría saber hacia donde me lleva mi corazón , me dejo llevar como si no tuviese otra elección

Bocaditos de almendras

--- Bocaditos ---
Vamos a ir utilizando el cabello de ángel hecho , también sirve del que venden en conserva.

Ingredientes

- Cabello de ángel 400 gr
- Almendras molidas 400 gr
- Copos de puré de papas , unos 100 gr.
- Ralladura muy fina de cáscara de limón
- Un vaso de agua
-300 gr de azúcar .
- Yema de huevo
- 2 gotas de vinagre

--- Realización ----

Poner en un cazo el agua , el azúcar, los copos de papas y la almendra . Cocinar hasta que se forme una pasta muy espesa que se desprenda completamente de las paredes .
Apartar del fuego , incorporar el cabello de ángel , remover bien hasta que esté todo bien integrado.
Dejar enfriar y tapar con un paño limpio, dejar así toda la noche .

Al día siguiente formar las bolitas , tamaño a tu gusto , a mi me gustan pequeñitas .
Precalentar el horno a 200 gr . calor sólo arriba con aire .
Preparar la bandeja de horno con papel sulfurizado y colocar las bolitas .
Batir un poco la yema de huevo y añadirle las dos gotas de vinagre ( es para dar brillo, en ésta pequeña cantidad no va a dar sabor )
Pintar las bolitas y meter al horno en la parte más alta, unos minutos , hasta que estén dorados .
Dejar en la bandeja y cuando estén completamente frios , espolvorear de azúcar glas con la ayuda de un colador.

Y quedan así de ricos y blanditos

Cabello de ángel

-- Cabello de ángel --

Ingredientes
- 1 Pantana , la mía pesaba 4.251 gr.
- Un palito , o dos de canela en rama
- Azúcar
- Cáscara de limón

-----Realización ---

Cortar la pantana en trozos , es mejor rajarla, asi que lo que hago es meterla en una bolsa de congelación y tirarla varias veces al suelo .
Terminar de trocearla con ayuda de un cuchillo, quitar las semillas , lavarla , y poner en una cacerola , cubrir de agua y al fuego hasta que esté blandita . Esto lleva aprox unos 40 minutos.

Cuando esté blanda, la sacamos a un colador , y cuando la temperatura nos lo permita , le quitamos la cáscara y restos de semillas que siempre quedan de las blanquitas pequeñas .
Escurrir lo más que puedas el agua y pesar la pulpa limpia , el mismo peso necesitamos de azúcar .
Poner otra vez en agua fría a cocer , ésta vez unos 10 minutos .
Escurrir de nuevo en un colador, apretar con las manos para que pierda toda el agua .
Poner en una cacerola el azúcar y un vaso de agua en mi caso porque era grande, si es más pequeña , con medio vaso tiene de sobra.
Cocinar un poco el agua y azúcar , hasta que ésta se derrita .
Incorporar la pulpa de la pantana que previamente habremos deshilachado un poco con las manos , la cáscara de limón y la canela...
Y , ya sólo es cuestión de paciencia, cocinar hasta que haya evaporado el almibar , cuidando que no se pegue . Remueve con cuchara de palo o especial que no sea metálica.

Y seguir moviendo y moviendo ..... yo le añadí aqui un pelin muy pelin de canela en polvo , que le da ese toque especial de sabor y ese color dorado...

Y ........ bueno quedó asiiiiiiii de rico .

Y ahora a hacer tus recetas o comerlo como más te guste .
Esto debe ser pecado , seguro.

Rompe el silencio

Rompe el silencio
no imaginas cuanto lo deseo

Toda la tarde

Esta mañana sentí cierta tensión , aunque controlable .
Asi que ésta tarde estaba taaaaaaan agotá que me recosté un ratito , no es que en ese momento estuviese pensando en nada en concreto , o eso es lo que yo prefiero creer.
Si estaba pensando en algo ,no quiero acordarme de ello.
El caso es que me dormí , tan profundamente que no me enteré de nada, hasta las 8 que mi madre preocupada , me despertó .
- Te pasa algo, estás bien?
- Ehm , siii si si ( más bien estaba bien )
- Llamó Montse, pero no oíste el teléfono ? Ni el timbre ?
- No escuché nada de nada, estaba felizmente dormida .

Paraíso

Sueño con un paraíso terrenal
Y, tu con qué sueñas ?

Good night

La ternura está en la punta de los dedos
vive a flor de piel
tira de su tallo y verás que no verás
dónde acaba su poder

Qué tal el finde ?

Todo pasa y todo queda,
pero lo nuestro es pasar,
pasar haciendo caminos,
caminos sobre la mar...


Me encanta este poema. Me acuerdo de él cuando pasan las crisis, cuando vuelvo a caminar por la vida, cuando dejo atrás oscuridad y lágrimas, cuando puedo decir con el corazón "que le den", cuando ya no me hacen daño los silencios, ni las brujas manipuladoras que dominan a los amigos. Cuando las sombras han desaparecido . Cuando respiro hondo y sonrío . Cuando pienso que nadie vale la pena mi sufrimiento, tan sólo quiero disfrutar el tiempo que me quede.
:)

Búsqueda incansable...
de aquello que nunca se halla.

Rebelde

Acabo de leer un artículo en el que hablaba de una historia de un fugitivo , alguien inocente que no podía demostrarlo .
Al final, leí éste comentario :No busco seguidores , sino rebeldes.

Ese debería ser el verdadero sentido del líder , alguien que provoca que los demás saquen lo que llevan dentro , de sus mejores acciones.
Alguien que incita su rebendía , pero sin arrastrarles ,por supuesto sin obligar a pertenecer a ningun grupo , sin copiar sus ideas.
Hacer que cada individuo sea único , irrepetible , pensando diferente, comportandose diferente, vistiendo diferente, expresandose diferente, soñando diferente, VIVIENDO diferente.
La rebeldía no significa , como muchos creen ir en contra de los demás por el simple hecho de tener razonamientos distintos.

En una época de mi vida odiaba ver a alguien que manejaba las opiniones , ideales y comportamientos de los que le rodeaban , obligando de forma sutil a pertenecer a un grupo , mientras todos le veíamos como un ser maravilloso ( me incluyo).

In memoriam

I Aniversario

Papas a la importancia

--- Papas a la importancia ---
o , papas importantes como las llama mi madre.

Ingredientes

- Papas , la cantidad depende del nro de personas y el saque de cada uno ...
-1 Cebolla
- Unos ajos
- Perejil
- Huevos
-Sal
- Un chorrito de vino blanco
- Un trozo de pan
- Una cucharadita de pimentón de la Vera
- Harina común

Realización

- Hacer un majado de ajo y perejil , reservar .
- Cortar la cebolla finamente y pochar en la cacerola donde vayas a hacer el guiso.
- Cortar las papas en rodajas como de un cm. , añadir sal ,y parte del majado .
Pasarlas por harina .

... y por huevo batido ..

y freir en abunante aceite , hasa que doren.
Sacar y escurrir el aceite sobre papel absorbente

- Poner las rodajas de papas en la cacerola donde teniamos la cebolla ya pochada, cubrir de agua.
- Yo le añado un trocito de pan frito , lo machaco en el mortero con unpoco de pimentón de la Vera .
- Añadir el vino y rectificar de sal.

Cocinar hasta que estén blanditas.

Más barato, más casero y más sencillo , imposible.
Y que ricas están.

Licor de café

---- Licor de café ----
También conocido en las islas como Mistela.

--- Ingredientes para 2 litros de licor --

-600 gr de café molido
- 2 Litros de buen aguardiente caña de azúcar
-1´800 gr de azúcar
- 1`8 litros de agua mineral
- La cáscara de 4 naranjas
- La cáscara de 2 limones
-2 palitos de canela en rama
-2 cucharaditas de Hierbaluisa
- Botella o recipiente de boca ancha con tapa

Ponemos en una botella o botellas de boca ancha .
Las cáscaras de dos naranjas y de un limón por litro de caña , una cucharadita de hierbaluisa, un palito de canela y el café .
A continuación agregar el aguardiente , tapar y agitar la botella , reservar .
Todos los días agitar , durante 15 días.

Al cabo de los 15 días , colar , primero lo hago con un colador grande , directamente .
Luego segundo colado , con papel filtro , asi no quedará ningun granito de nada.

Mientras se va filtrando , tarea que es realmente pesada , vamos a hacer el almibar .
En una cacerola poner el azúcar y el agua , remover constantemente para evitar tropezones de azúcar , y dejar cocer hasta que espese .

Dejar enfriar el almibar y mezclar despues de filtrada la caña.

Así queda perferctamente colado , en éste caso al probar me pareció estaba un pelín fuerte, asi que le añadí otra cáscara de naranja y un palito de canela en rama envuelto en una gasa , asi evitas otro filtrado.
Lo dejé asi reposar varias horas removiendo con cuchara de madera de vez en cuando.

Cuando esté a tu gusto en sabor , embotellar .

Ha quedado exquisito .

Un día como tantos otros

Y, me digo a mi misma.... ya pasó , ya pasó ¡
Y , me creo que consigo cierta paz y tranquilidad . Pero , la paz real nunca se pregunta ¿hasta cuándo voy a aguantar ? es paz y punto.
Mi estómago se encarga de cerrarse como un puño .
Y , me sigo diciendo continuamente ..... relájate, ya va a pasar , al fin y al cabo la vida son dos días.

Porque en el mundo sobran palabras, porque todos hablan demasiado mintiendo o en el mejor de los casos , hablan sin decir nada.
Y, nos hablamos inclusive a nosotros mismos, analizando, sopesando, planeando ,

Y , mintiendonos para no herirnos...
........ Oh que bien estoy .........
.......... si ya me siento mejor........

Y , ahora mismo ¿ Dónde estoy yo ?¿ En que momento dejé de acompañarme ?
Seguramente en uno de esos momentos en los que me cansé de ver que las palabras no sirven para nada , por mucho que hables , por mucho que intentes contar tu verdad , da igual , todo cae en el pozo de la indiferencia. ( Si solo fuese indiferencia, estaría bien).
Y , me fui tan lejos que ya no sé donde estoy.

Y tu , cómo estás hoy ?

Literalmente agotada... me siento fuera de servicio, en off total físicamente.
Necesito descansar, desconectar, reírme, recargar las pilas... y ahora mismo no tengo ninguna opcion para poder hacerlo...
Y, me digo a mi misma que lo que tengo que hacer es justo seguir (sólo un poco más) , igual algún día ....
Ojala pasen pronto estos días o al menos me sienta un poco mejor. Que deje de martillearme la cabeza, que mis riñones dejen de darme guerra, que encuentre alguna persona buena ... que mi boca deje de bostezar a cualquier hora...