Cerdo con tomate

- Cerdo con tomate -

Ingredientes
-1/2 Kg de magro de cerdo cortado en cuadritos
- Aceite de oliva
- 1 Cebolla
- Un chorrito de vino blanco
- Un frasco grande de tomate natural triturado o salsa casera
- Un pizco de pimienta negra
- Sal
- Una cucharada de azúcar
- Un poquito de orégano , o tomillo.

Realización

- Cortar la cebolla en brunoise y freirla hasta que esté doradita
- Añadir el cerdo cortado en cuadritos y sofreirlo ,y el vino , cuando esté bien hecho, añadimos el tomate triturado y las especias .
- Por último incorporar el azúcar .
- Dejar cocinar un rato a fuego lento hasta que esté todo integrado.

Facilito, no ?